Blog | Griekse klassiekers: 10 traditionele gerechten om nu te proberen

Veel zon, stranden en een fantastische keuken. Griekenland is een perfect land voor een vakantie om even te ontsnappen aan de dagelijkse drukte. Gelukkig hoef je hiervoor niet per se het vliegtuig in. Je kunt het gevoel ook gewoon in huis halen: wij hebben tien traditionele Griekse gerechten op een rijtje gezet die je gewoon kan bestellen via Uber Eats.

Haal Griekenland in huis met Souvlaki. Letterlijk vertaald: een spies. Op de spies zitten gemarineerde stukjes kip, lams- of varkensvlees. Grieken eten het ook vaak op een broodje, maar in Nederland wordt het meestal aan een spies geserveerd met rijst of friet.

Simpel, maar fijn. De Griekse salade is een echte klassieker en kan zowel als voor- en hoofd- en bijgerecht gegeten worden. Met dit gerecht ben je verzekerd van een frisse bite. Tip: het is ook een heerlijke (gezonde!) lunch.

Tzatziki is een traditioneel Grieks bijgerecht, heerlijk bij een vleesgerecht of brood. Het wordt bereid met Griekse yoghurt, komkommer en knoflook, voor een echte frisse smaak.

Grote trek? Moussaka, een traditionele Griekse ovenschotel, is een ware traktatie voor je maag. Dit bekende gerecht, gemaakt met onder andere gehakt en aubergine, is ideaal voor als je echt trek hebt.

Houd je wel van een gehaktbal? Bestel dan de Keftedes. Dit zijn Griekse gehaktballen in tomatensaus, in Griekenland dus Keftedes of Bifteki genoemd. Zowel lekker als bij- of hoofdgerecht. Tomatensaus over? Dip hier je (pita)brood in!

De herkomst van dit Griekse stoofpotje ligt op Corfu, en werd oorspronkelijk vooral met sjalotten en rundvlees gemaakt. De Grieken eten hun stifado het liefste met salade en/of orzo, maar ook met pitabrood smaakt het heerlijk.

Als je van Italiaanse lasagne en moussaka houdt, moet je dit traditionele Griekse gerecht ook proberen. Het is direct afgeleid van de Italiaanse pastaschotel en bestaat uit verschillende lagen bucatini, kaas, ei, rode saus met vlees en een flinke laag bechamelsaus.

Hoewel dit gerecht oorspronkelijk uit Turkije komt, wordt het door velen gezien als typisch Grieks eten. Spanakopita is een taartje van filodeeg met spinazie en feta en wordt meestal gegeten als voorgerecht. Doordat de vulling wordt gestoomd en vervolgens door elkaar wordt geroerd, is het romig van binnen, terwijl het knapperige filodeeg zorgt voor een krokante buitenkant.

Hoewel dit gerecht oorspronkelijk uit Turkije komt, wordt het door velen gezien als typisch Grieks eten. Spanakopita is een taartje van filodeeg met spinazie en feta en wordt meestal gegeten als voorgerecht. Doordat de vulling wordt gestoomd en vervolgens door elkaar wordt geroerd, is het romig van binnen, terwijl het knapperige filodeeg zorgt voor een krokante buitenkant.

Een ‘Gemista’ kans wanneer je dit niet bestelt. ‘Gemista’ betekent in het Grieks ‘gevuld met’. Het zijn dan ook tomaten gevuld met rijst (en soms gehakt).

En tot zover onze razendsnelle introductie van de eeuwenoude, traditionele Griekse keuken. Er valt natuurlijk nog veel meer te ontdekken, maar dit is in ieder geval een begin en wellicht inspiratie om eens wat nieuws te proberen.

Trek gekregen? Bestel dan nu één van bovenstaande gerechten via Uber Eats bij Morena Aan De Amstel en Mythos in Amsterdam, of bij DeliGriek in Rotterdam. Kali Orexi (Eet smakelijk)!

Source: https://www.ubereats.com/blog/nl-NL/traditionele-griekse-gerechten/